Fritéza Hendi H207307

Fritéza Mastercook od společnosti Hendi je moderní, profesionální zařízení, které bude skvěle fungovat ve velkých restauracích i v malých gastronomických a rychlých servisních abrech. Umožní přípravu hranolů, nugetek a mnoha dalších mražených jídel. Fritéza je vyrobena z nerezové oceli 18/0, která poskytuje nejen trvanlivost a odolnost proti korozi, ale také elegantní vzhled po celou dobu její životnosti. Gumové nožičky zaručují dostatečnou stabilitu při práci. Fritéza má 2 komory, z nichž každá je vybavena odnímatelnou vnitřní olejovou nádrží s unikátním tvarem V a celkovým objemem 8 l a košem o vnitřních rozměrech 205 x 240 x 140 mm. Košík má dlouhou, neohřívací rukojeť a rukojeť, která je zavěšena nad nádrží pro odtok přebytečného oleje. Nasazené víko usnadňuje udržování správné teploty smažení a zabraňuje stříkání oleje. Fritéza je napájena jednofázově. Každá komora má samostatný topný článek o výkonu 3,5 kW integrovaný s ovládacím panelem. Lze jej snadno demontovat, například pro účely čištění. Termostat umožňuje plynulou regulaci teploty v rozsahu od 50 do 195 ° C a kontrolka informuje o provozu topného tělesa. Fritéza má takzvanou chladnou zónu, díky které se zbytky dna nespalují. To omezuje tvorbu nepříjemných pachů při smažení a zvyšuje výtěžek oleje. Bezpečnost použití je zajištěna mikrospínačem, který vypne napájení, když je ovládací panel vyjmut, a tepelnou pojistku s funkcí resetování.

TECHNICKÉ ÚDAJE: FRITÉZA

• Nápětí: 230 V
• Výkon: 2 x 3 500 W
• Komory: 2
• Celková kapacita: 2 x 8 L
• Vnitřní rozměry koše: 205 x 240 x 140 mm
• Teplotní rozsah od 50 do 195 ° C
• Vypouštěcí kohoutek: NE
• Tepelná ochrana: Ano
• Rozměry: (DxŠxV) 60,5 x 45,5 x 34,5 cm