Dvoukomorová modulová elektrická pec RESTO QUALITY MD/800/2

Vlastnosti:

• Elektrická pekařská pec pro použití v pekárnách, cukrárnách, pizzerii a obchodech
• Stohování – umožňuje ušetřit místo v prostoru
• Modulová konstrukce elektrických pecí umožňuje jejich volnou konfiguraci a vybavení
• Funkce Turbo – umožňuje rychlé zahřátí komory při spuštění pece
• Přesná regulace tepla
• Dobře izolovaný elektronický ovládací panel, chlazený speciálním systémem
• Snadná regulace teploty až do 400 °C
• Nezávislé ovládání předních a zadních ohřívačů
• Křemenné ohřívače, z nerezové oceli
• Horní topné články s keramickou izolací
• Dvojité halogenové osvětlení interiéru komory
• Prosklené kontrolní okénko pro náhled pečení
• Dveře se spodním otevíráním
• Dno komory lemované kvalitní italskou šamotovou deskou o tloušťce 90 mm
• Vestavěný časovač
• Jednoduché a intuitivní použití
• Možnost objednat pec s funkcí odpařování komory – za příplatek
• Možnost objednat pec a digestoř v černé barvě - příplatek 2 550 Kč bez DPH
• POZNÁMKA! Není možné objednat plný šamot a funkci napařování komory v jedné komoře - nutnost zvolit jednu možnost
• Všechny složky, které přicházejí do styku s potravinami, splňují všechny normy HACCP
• Certifikát CE

Technické údaje:

• Vnější rozměry [mm]: 1260x1020x1850
• Vnitřní rozměry [mm]: 840x840x180
• Objem komory: 2 plechy 400x600 mm, 2 plechy 400x800 mm, 4 plechy 400x400 mm, 4 kulaté plechy Ø400 mm
• Tloušťka šamotové spodní desky [mm]: 90
• Výkon [kW]: 18 (2x 7,5 kW + 3 kW)
• Výkon včetně funkce odpařování komory [kW]: 20,8 kW
• Stupeň krytí těsnosti: IP 20
• Napětí [V]: 400
• Jmenovitý proud [A]: 75
• Teplota [°C]: 50-400
• Osvětlení – 4 lampy, 25 W
• Izolace: kamenná vlna
• Hmotnost [kg]: 383

Pec je vybavena:

• MK/800/D - Kynárna
Vnější rozměry [mm]: 1220x900x900, Hmotnost [kg]: 90
• DVL/800 – digestoř
Vnější rozměry [mm]: 1260x1250x150, hmotnost [kg]: 35