Komorová vakuová balička,svár 300 mm, čerpadlo 10 m³/h, 0,75 kW, nerez
Pro více informací volejte +420 773 082 503
Záruka 24 měsíců | Paletová přeprava
Tato komorová vakuová balička je profesionální zařízení pro vakuové balení v uzavřené komoře, která se hermeticky uzavírá víkem. Je vhodná pro balení různých potravin – například masa, ryb, zeleniny, ovoce i sypkých produktů (např. káva). Produkty lze balit do vakuových sáčků nebo nádob určených pro vakuové balení.
Vakuové balení pomáhá výrazně prodloužit čerstvost a trvanlivost, protože odstraňuje vzduch – hlavní faktor, který urychluje kažení. Zároveň se zachovávají organoleptické vlastnosti: produkty nevysychají a neztrácí aroma.
Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli a má hygienickou komoru z polykarbonátu se zaoblenými rohy pro snadnější čištění. Nechybí tlačítko STOP pro nouzové přerušení procesu a manometr (ukazatel tlaku) pro kontrolu úrovně vakua.
Tato stolní řada vakuových baliček Mega-M je navržena pro menší potravinářské provozy, restaurace, obchody a catering. Využití najde i ve výrobě a zpracování při balení průmyslových artiklů, které vakuum chrání před vlhkostí, prachem a vzduchem.
Hlavní výhody
- Komorové vakuování s hermetickým uzavřením víka
- Nerezové provedení (Inox) pro provozy s vysokými nároky na hygienu
- Svár 300 mm a šířka sváru 10 mm
- Manometr pro kontrolu vakua
- STOP tlačítko pro bezpečné přerušení cyklu
- Vhodné pro potraviny i vybrané průmyslové produkty
Parametry vakuování
- Délka sváru: 300 mm
- Šířka sváru: 10 mm
- Max. tloušťka sváru: 0,1–0,5 mm
- Doba svařování: 10–20 s
- Rozměr komory: 320 × 380 × 55 mm
Technické parametry
- Značka: MEGA-M
- Materiál: nerezová ocel
- Barva: Inox
- Výkon: 0,75 kW
- Napětí: 230 V
- Frekvence: 50 Hz
- Výkon čerpadla: 10 m³/h
- Vnější rozměry (D × H × V): 365 × 500 × 370 mm
- Hmotnost: 37 kg
Pro koho je ideální
- restaurace, bistra, catering
- malé potravinářské provozy a zpracovny
- prodejny s čerstvými potravinami
- balení průmyslových dílů citlivých na prach/vlhkost
Doporučení k použití
Chcete připravit maso na sous-vide nebo si předpřipravit porce do gastro provozu? Zabalte porce do vakuových sáčků, odsajte vzduch v komoře a uzavřete svarem – suroviny vydrží déle a lépe drží chuť i vůni.
Pokud potřebujete poradit s výběrem velikosti komory nebo spotřebního materiálu (sáčky), napište nám – doporučíme vhodnou variantu pro váš provoz.
Zatím zde není žádné hodnocení tohoto produktu.
