Konvektomat Revolution

Vlastnosti:

Rozměry pečící komory 700×460×360 mm, objem 116 l, na 4 plechy 600x400 mm

Přímé zvlhčování, ruční, pomoci tlačítka. Elektromechanické ovládání.

Plynulá regulace teploty v rozmezí 50 ˚C až 300 ˚C. Bezpečnostní termostat nastavený na 360 ˚C pro bezpečný provoz.

Ochrana proti přehřátí s ručním resetem. Časovač od 0 do 120 minut se zvukovým signálem. Kontrolky provozu topných těles a připojení k síti. Dvojitá kulatá topná tělesa se dvěma vysokorychlostními ventilátory. Ventilátory s funkcí autorevers pro optimální distribuci tepla v komoře.

Dvojité zesílené sklo pro lepší viditelnost, chladné na dotek díky gravitačnímu chlazení.

Stěny komory z jednoho kusu černé smaltované oceli. Zaoblené rohy komory pro snadné čištění. Osvětlení komory pro snadnou kontrolu procesu pečení.

Mikrospínač dvířek pro zastavení ventilátorů. Horizontální otevírání dvířek pro snadné nakládání a vykládání z komory trouby.Deflektor z nerezové oceli.

Chromované zásuvy na plechy, rozteč mezí zásuvy 80 mm. Korpus z nerezové oceli. Nerezové madlo dvířek s bakelitovým uchycením.

Součástí dodávky jsou čtyři hliníkové cukrářské plechy 600×400 mm.

Požadavky na připojení: Jednofázová zásuvka 32A určená výhradně pro konvektomat Samostatný napájecí obvod 3×4 mm², jištěný nadproudovým jističem B32 A, vyhrazený pouze pro konvektomat. Na pitnou vodu 3/4’’ .Není nutné napojení na kanalizaci

Technické údaje:

• Rozsah teploty do (°C): 300
• Rozsah teploty od (°C): 50
• Materiály: Nerezová ocel
• Vyžaduje odborného elektrikáře: Ne
• Jednotka teploty: Celsius
• Napětí: 400
• Značka: Revolution
• Výška (mm): 570
• Napětí (vstup) (W): 6400
• Délka (mm): 834
• Vnitřní šířka (mm): 460
• Vnitřní výška (mm): 360
• Vnitřní délka (mm): 700
• Hodnota kapacity: 4
• Jednotka kapacity: Vozíky
• EAN: 8711369227855
• Vypouštěcí kohout: Ne
• Šířka (mm): 670
• Rozteč podpěry vozíku (mm): 80
• Maximální objem (l): 116
• Programovatelné: Ne
• Trouba: Ne
• Možnost změny směru dveří: Ne
• Sonda: Ne
• Připojení k vodě: Ne