Mlýnek na maso RESTO QUALITY

Vlastnosti:

• Profesionální italský průmyslový mlýnek na maso s vysokou účinností a nástavcem na burgery
• Ideální pro restaurace, jídelny, školy, řeznictví, supermarkety, lahůdkářství a catering.
• Kompaktní, vysoce výkonný stolní vlk na maso najde své místo v každé kuchyni
• Výkonný, účinný, izolovaný a ventilátorem chlazený motor
• Mlýnek na maso TC 22 Polifemo  je určen pro nepřetržitý provoz!
• Šneková převodovka s dvojitým systémem těsnění, krytí IP 55 (volitelně lze krytí zvýšit na IP 67 - za příplatek)
• Vysoce účinná odnímatelná brusná hlava, která zabraňuje pronikání tepla z motoru k mletému produktu
• Pohonný systém pracuje v olejové lázni, což zajišťuje dlouhou životnost
• Podnos je vybaven bezpečnostním mikrospínačem
• Odolné pouzdro a všechny prvky, které přicházejí do styku s potravinami, jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304.
• Snadné použití a čištění
• Standardní sada obsahuje nástroje Enterprise: šnek, nůž a 4,5 mm síto a nástavec na burger
• Burgerový nástavec je k dispozici s 8 různými matricemi, jedna v ceně výbavy (kromě S8!, nutný doplatek), další lze doobjednat za příplatek
• Možnost doobjednat zařízení na 230V - za příplatek
• 4 protiskluzové nožičky
• Všechny komponenty přicházející do styku s potravinami splňují všechny normy HACCP

Technické údaje:

• Vnější rozměry [mm]: 500x440x526
• Průměr sítka [mm]: 4,5
• Produktivita [kg/h]: 300
• Výkon [kW]: 1,47
• Napájení [V]: 400
• Hmotnost [kg]: 32

Seznam dostupných forem pro hamburgerovou přílohu:

• S1 Kuřecí stehno - cca 105 g
• S2 Ovál - cca 130 g
• S3 Masové kuličky - cca 20 (x4)g
• S4 Čtverec - 100 x 100 mm - cca 150 g
• S5 Obdélníkový - 100 x 125 mm - cca 190 g
• S6 Round - ø 110 mm - cca 155 g (klasické)
• S7 Kulatý - ø 100 mm - cca 140 g (klasický)
• S8 Nastavitelný od kulatého po oválný - 100 g - 200 g