Sporák elektrický 4x plotýnka s podestavbou 400 V | REDFOX - SPF 80 E

Profesionální gastro sporáky jsou srdcem každé kuchyně, kde se vaří ve velkých objemech a pod časovým tlakem. Oproti domácím spotřebičům jsou navrženy pro nepřetržitý provoz, nabízejí vyšší výkon, přesnou regulaci a dlouhou životnost. Právě díky robustní konstrukci, snadné údržbě a stabilnímu výkonu jsou nepostradatelné v restauracích, hotelových kuchyních, školních jídelnách i cateringu – všude tam, kde se počítá spolehlivost a rychlost.

Model REDFOX SPF 80 E je elektrický sporák s podestavbou, bez trouby. Disponuje čtyřmi čtvercovými varnými zónami, z nichž každá má příkon 2,5 kW. Celkový příkon zařízení činí 12 kW, což poskytuje dostatečnou rezervu výkonu i při současném využití všech ploten. Elektrický ohřev umožňuje přesnou a opakovatelnou regulaci teploty ve šesti stupních a plynulý přenos tepla do nádob. Teplotní rozsah zařízení je 50-400 °C, takže zvládne jemné táhnutí omáček i intenzivní smažení; u elektrických ploten odpadá jakékoli zapalování hořáků – provoz je tichý, čistý a bezpečný.

Sporák je konstruován pro 400 V / 3N – 50 Hz, má krytí ovládacích prvků IPX4 a kontrolku chodu pro okamžitý přehled o provozu. Vrchní deska z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,0 mm odolává korozi a dobře se čistí. Díky rozměrům (š × h × v) 800 × 700 × 866 mm a hmotnosti 98 kg působí stabilně, přitom zůstává kompaktní pro menší i střední kuchyně. Jde o provedení s podestavbou – tedy bez vnitřní pečicí komory (bez GN) – což uvolňuje pod varnou plochou cenný úložný prostor.

 Vlastnosti:

• Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
• Příkon zóny 1 [kW]: 2,5
• Příkon zóny 2 [kW]: 2,5
• Příkon zóny 3 [kW]: 2,5
• Příkon zóny 4 [kW]: 2,5
• Stupeň krytí ovládacích prvků: IPX4

Technické údaje: