Udírna Royal Catering RCRO-870
Je nám líto, ale prodej tohoto produktu již skončil a byl nahrazen jiným.
Doporučujeme nás kontaktovat a naši operátoři Vám doporučí podobný produkt, který si můžete zakoupit okamžitě.
Pro více informací volejte +420 773 082 503
Záruka 24 měsíců | Paletová přeprava
Díky přesnému termostatu můžete nastavit teplotu kouře mezi 0 a 110 °C. Lze si tak vybrat mezi třemi metodami uzení: studeným kouřem (20–30 °C), teplým kouřem (52–80 °C) a horkým kouřem (asi 82 °C) Trvanlivé salámy a šunky se tradičně připravují pomocí studeného kouře. Teplý a horký kouř se naopak hodí pro přípravu tučných ryb a jiných výrobků, které jsou určeny pro okamžitou spotřebu.
Díky přesnému časovači je možné nastavit čas uzení mezi 0 a 120 minutami (čím vyšší teplota, tím kratší doba uzení). Oranžové světélko svítí po celou dobu chodu a když je proces dokončen, zazní akustický signál. Navíc se na dvířkách udírny nachází snadno čitelný teploměr se stupni Celsia a Fahrenheita, takže vždy vidíte aktuální teplotu uzení bez toho, aniž byste museli udírnu otevřít.
Skříň udírny s kapacitou 70 litrů je vyrobena z ušlechtilé oceli, což je velmi odolný materiál s dlouhou životností. Je odolná vůči korozi, vysokým teplotám a neutrální při styku s potravinami. Díky tomu je zdravotně nezávadná a vhodná pro přípravu potravin. Hladký povrch lze snadno čistit pomocí vody a saponátu.
Tento model má několik bezpečnostních prvků: Dveře disponují třemi praktickými zaklapávacími uzávěry, které brání nechtěnému otevření během uzení. Zvenčí přístupná nádoba na uhlíky umožňuje bezpečné a snadné doplňování dřeva během uzení. Dejte prostě a jednoduše dřevěný materiál do nádoby a vsuňte přihrádku dovnitř, aniž byste při tom museli otevírat dveře udírny.
Praktické příslušenství: pro umístění potravin máte k dispozici 4 vyjímatelné rošty. Tuk odkapává do odpadní misky, která chrání před znečištěním přihrádku a dno udírny. V případě většího množství tuku odtéká výpustním kohoutem do vyjímatelné mísy, která se nachází pod odpadní miskou na tuk, odkud jej lze snadno zlikvidovat. Pod přihrádkou na uhlíky se rovněž nachází zásobník na popel. Kouř bez problému uniká ven praktickým, nastavitelným komínem.
Vlastnosti:
- ideální na uzení ryb, zeleniny a masa
- uzení studeným, teplým a horkým kouřem
- včetně čtyř velkých roštů
- stabilní a hygienická konstrukce z ušlechtilé oceli
- časovač nastavitelný do 120 minut s funkcí alarmu
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- Materiál: ušlechtilá ocel
- Napětí/frekvence: 230 V / 50 Hz
- Výkon: 1 000 W
- Objem: 70 l
- Teplotní rozsah: 0–110 °C
- Rozsah časovače: 0–120 min
- Počet roštů: 4
- Vzdálenost mezi rošty: 11 cm
- Rozměry skříně udírny: 40 x 34 x 77,5 cm
- Výška komínu: 13 cm
- Délka napájecího kabelu : 1,2 m
- Rozměry (DxŠxV): 43,00 x 60,00 x 102,00 cm
- Hmotnost: 33,00 kg
- Rozměry zásilky (DxŠxV): 46,00 x 54,00 x 92,00 cm
- Hmotnost zásilky: 34,50 kg
Zatím zde není žádné hodnocení tohoto produktu.
