Stawiany JH-KWG-50-E – Profesionální průmyslová udírna

⭐ Klíčové vlastnosti:

• Kapacita až 50 kg masa na cyklus – ideální pro střední a větší provozy.
• Elektrické topení s výkonem 9,50 kW a precizní regulací procesu.
• Pokročilý dotykový ovladač MIKSTER iMAX500 – snadné nastavení teploty, vlhkosti, kouře i ventilace.
• Automatické programy sušení, vaření, uzení a chlazení s archivací parametrů.
• Vestavěný automatický mycí systém pro minimální údržbu.
• Vozík na kolečkách součástí udírny pro pohodlnou manipulaci.
• Konstrukce z nerezové oceli s tepelnou izolací pro efektivní provoz a dlouhou životnost.

 TECHNICKÉ ÚDAJE

• Šířka: 925 mm
• Výška: 1850 mm
• Hloubka: 765 mm
• Kapacita / objem: 50 kg masa na cyklus
• Hmotnost zpracovaného masa: 50 kg
• Celkový výkon: 9,50 kW
• Topení: elektrické
• Napětí: 3 × 400 V / 50 Hz
• Ovládání: MIKSTER iMAX500 s dotykovou obrazovkou
• Přípojka na vodu: ano
• Osvětlení komory: 2 × 18 W
• Výkon ventilátoru: 0,55 kW
• Vnitřní rozměry komory: 1300 × 660 × 765 mm

? Pro koho je vhodná

✔ Řeznictví a uzenářské dílny
✔ Restaurace, hotely a gastro provozy
✔ Výrobci specialit a masných produktů
✔ Podniky, které chtějí profesionální a efektivní uzení s minimální obsluhou

✨ Benefity při použití

• Úspora času i energie díky automatizaci uzení i čištění.
• Vyšší konzistence chuti a kvality uzenin díky precizní kontrole parametrů.
• Široké využití procesů: uzení, sušení, vaření i chlazení v jednom zařízení.