Udírna Stawiany JH-KWGZ-1-G-D1-S1-CH

Komora je navíc vybavena chladiči a agregátem, který umožňuje nejvyšší kvalitu uzení za studena bez ohledu na okolní teplotu.

Uzení studeným kouřem - chladicí jednotka:
- kapacita Q = 15900 W rozmezí uzení +5 ° C až + 32 ° C
- faktor R 404A
- nerezový tepelný výměník
- automatizace chlazení

Vozík na kolečkách součástí udírny.

Možnost výroby tunelové udírny pro 1 - 4 vozíky.

TECHNICKÉ ÚDAJE:

• Šířka: 1450 mm
• Výška: 2850 mm
• Hloubka: 1290 mm
• Objem: 250 kg / cyklus
• Výkon: 4 kW
• Hmotnost masa: 250 kg
• Topení: plynové
• Požadovaná výška místnosti: 3500 mm
• Potřeba stlačeného vzduchu: 6 bar
• Tlak vody: 3 bar
• Přípojka na vodu
• Spotřeba plynu: 3 m3 / h
• Napětí: 3 x 400 V / 50 Hz / 480 V