Udírna Stawiany JH-KWZ-2-E-D1-S1-CH

Komora je navíc vybavena chladiči a agregátem, který umožňuje nejvyšší kvalitu uzení za studena bez ohledu na okolní teplotu.

Uzení studeným kouřem - chladicí jednotka:
- kapacita Q = 12 110 W rozmezí uzení +5 ° C až + 32 ° C
- faktor R 404A
- nerezový tepelný výměník
- automatizace chlazení

Vozík na kolečkách součástí udírny.

Možnost výroby tunelové udírny pro 1 - 4 vozíky.

TECHNICKÉ ÚDAJE:

• Šířka: 1700 mm
• Výška: 2372 mm
• Hloubka: 2840 mm
• Objem: 500 kg / cyklus
• Výkon: 22 kW
• Hmotnost masa: 500 kg
• Topení: elektrické
• Požadovaná výška místnosti: 3700 mm
• Potřeba stlačeného vzduchu: 6 bar
• Tlak vody: 3 bar
• Přípojka na vodu
• Napětí: 3 x 400 V / 50 Hz / 480 V