Vakuová masírovačka masa Technologis 100 L - VM50

Stroj je určen pro menší i větší řeznictví, restaurace, gril prostory typu: steakhouse, gril bar. Ideální zařízení pro solení, marinování, macerování. Maso se stává křehčí a šťavnatější. Masírovaní masa se provádí v samostatném bubnu stroje. Všechny části stroje jsou z nerezové oceli. Stroj má kolečka, která umožňují snadný a rychlý pohyb na jakémkoliv místo. Stroj je tichý, úsporný a vysoce efektivní. Masírovačka je vybavena ovládacím panelem s digitálními kontrolami a přesným tlakoměrem. 

Ovládací panel a bezpečnostní prvky jsou vyrobeny v souladu s požadavky na ochranu zdraví a bezpečnost práce. 

TECHNICKÉ ÚDAJE: 

• Napětí: 400V (třífázová síťová zástrčka)
• Celkový výkon 2.25kW/ 50Hz
• Celková kapacita nádrže: 100 Litrů
• Maximální zatížením v jednom cyklu: 40 kg
• Rychlost bubnu: 8 otáček / minuta
• Průměr otvoru pro dávku bubnu: 380 mm
• Záporný tlak (regulace hladiny podtlaku): 0,04 - 0,08 MPa
• Rozměr zařízení: 1000 x 550 x 950 mm
• Hmotnsot: 75 kg