VAKUOVÝ BALÍCÍ STROJ

Popis výrobku

Samostatně stojící vakuový balicí stroj YATO se šířkou svařování 420 mm.

Komorový vakuový balicí stroj je velmi užitečným nástrojem v každém gastronomickém místě. Umožňuje totiž vakuově zabalit potraviny, které tak vydrží mnohem déle čerstvé bez kyslíku. Zabalené produkty pak mohou být uloženy v lednici s mrazničkou po velmi dlouhou dobu. To vám umožní minimalizovat ztráty spojené s vyhazováním nepoužitých produktů nebo když se blíží datum spotřeby. Umožňuje také skladování sezónních produktů.

Vakuové balení je také ideální pro marinování potravin. Díky vakuu proniká marináda mnohem hlouběji do produktu, což umožňuje dosáhnout mnohem lepších výsledků ve srovnání s tradičními postupy.

Připravit je potřeba i stále oblíbenější sous vide.

Nejkvalitnější čerpadlo s výkonem až 20 m3/h a těsnicí lištou o šířce až 420 mm instalovanou na obou stranách komory umožňují velmi rychlé balení i velkých sáčků. Plně automatický proces balení a možnost regulace doby uzavření značně usnadňuje a urychluje práci. Na druhou stranu instalovaný digitální displej a indikátor tlaku jsou čitelné a poskytují plnou kontrolu nad celým procesem balení.

Vakuový balicí stroj YATO je vyroben z nejkvalitnějších surovin. Vakuová komora o rozměrech 420x310x75 (125) je vyrobena ze silné a pevné nerezové oceli, která zaručuje velmi dlouhou životnost. Zaoblené tvary usnadňují údržbu.

Kryt balicího stroje je vyroben z velmi pevného plastu v průhledné barvě. To vám umožní sledovat proces balení a plně jej kontrolovat. Víko má navíc prohlubeň, která dále zvyšuje výšku komory ze 75 mm na 125 mm, což umožňuje balení větších produktů.

Volně stojící balicí stroj YATO o vnějších rozměrech 555x475x900 (1000) mm váží 73 kg. Zařízení má výkon 900W a je napájeno 230V ~ 50Hz.

Parametry

Šířka [mm]:                       420
Výška [mm]:                      75 (125)
Hmotnost [kg]:                   73
Rozměry (DxŠxV) [cm]:    555x475x900 (1000)
Materiál: nerezová ocel