Vodní lázeň Royal Catering RCBM-1/1-150AP-GN

Vodní lázeň RCBM-1/1-150AP-GN společnosti Royal Catering je určena pro profesionální použití, díky zařízení zůstává jídlo teplé po delší dobu. Vodní lázeň je vybavena perforovaným pekáčem 1/1 s pokličkou a výpustí, což usnadňuje použití zařízení.

Vodní lázeň je moderní elektrická nádoba ohřívaná vodou, udržující teplo. Voda se v tomto případě používá jako nosič tepla. Tímto způsobem se teplo optimálně předává potravinám, které se nemohou spálit, protože vodní lázeň o maximální teplotě 95°C nikdy nedosáhne bodu varu vody. Teplotu vodu lze nastavit v rozmezí 50-95°C.

Vodní lázeň společnosti Royal Catering má vyhřívanou nádrž na vodu, ve které je udržována vhodná teplota potravin umístěných v nádobách Gastronorm, které jsou k tomuto určené. Zařízení se vyznačuje odolnou konstrukcí a vysokou spolehlivostí. Ocel o vysoké kvalitě účinně chrání proti korozi a snadno se čistí. Vodní lázeň pracuje se vstupním napětím 230 V a má výkon 1200 W. Rychle a efektivně snížíte náklady na udržení požadované teploty potravin.

Technicky popis:

• napájení: 230 V
• výkon: 1200 W
• nádoby: 1 x GN 1/1 s poklicí
• obsah nádoby: 21 litru
• délka: 56 cm
• šířka: 33.5 cm
• výška: 24 cm
• váha: 10.5 kg